Magiam.cz Zprávy ze Spojeného Království
Související články
Letošní rostoucí náklady přidávají do plánování slavnostní večeře další špetku koření.
S Vánoce za pouhé týdny se Sky News podívá na čísla, aby odhalila, jak se změnil váš nákupní seznam, od krocana na stole až po Baileys ve vaší sklenici.
Pro jedlíky masa, hvězda štědrovečerního stolu, krůta, letos spolyká o 4 % více hotovosti. Průměrná cena za kilo stoupla na 4,39 GBP ze 4,22 GBP v roce 2023, podle údajů společnosti pro průzkum trhu Assosia, která sleduje průměrné ceny před promo akcí v Tesco, Sainsbury’s, Asda a Morrisons.
Rostoucí náklady pro Turecko byly způsobeny vysokou inflací, zvýšenými cenami obilí a energií a problémy se zajištěním sezónní zemědělské práce po Brexitu.
„Během posledních tří sezón byla inflace faktorem, ale v roce 2022 byla inflace u krmiva a energie astronomická,“ řekl Jonathan Smith, farmář z Great Garnetts Farm.
„Jakkoli se cena krmiva trochu snížila, energie zůstává stále výrazně vyšší, než byla. Zvyšuje se také dostupnost pracovní síly a to, co musíte za práci zaplatit.“
„Nedokázali jsme snížit náklady, ale v této sezóně jsem neviděl tak velký inflační tlak, jaký jsem viděl v předchozích dvou sezónách.“
Přečtěte si více ze Sky News:
Křehkou potravinovou bezpečnost Spojeného království lze vysledovat až k zániku zlatého věku zemědělství
Špičkoví kuchaři jmenují svá oblíbená levná jídla
Oznámení labouristického podzimního rozpočtu o zvýšení příspěvků na národní pojištění pro podniky vyvolalo další obavy.
„To nás nutí podívat se na to, co děláme, a ptát se, zda to stojí za to,“ řekl o změně pan Smith.
„Máme 10 zaměstnanců na plný úvazek po celý rok a v prosinci nabíráme až 30 sezónních pracovníků. Vláda mi teď nijak nesvědčí.“
Brambory zaznamenaly nejprudší nárůst cen, přičemž 2–2,5 kg pytel brambor Maris Piper se zvýšil z 1,52 GBP na 1,86 GBP, což představuje nárůst o 41 %.
Další slavnostní oblíbené položky jsou také dražší:
- Prasata v přikrývkách: nárůst o 3 %, z 2,66 GBP na 2,75 GBP
- Vánoční pudink: nárůst o 7 %, z 3,68 GBP na 3,95 GBP
- Mleté koláče: nárůst o 5 %, z 1,80 GBP na 1,89 GBP
Část nárůstu nákladů na mleté koláče by mohla být způsobena dvěma roky špatné sklizně sultánky v Turecku.
Jsou tu však dobré zprávy. Granule s cibulovou omáčkou a růžičková kapusta je o 7 % levnějšíposkytující malou, ale pikantní výhru.
Vegetariánské Vánoce
Pokud je váš vánoční talíř rostlinný, máme pro vás spoustu novinek.
Cena rodinné pečeně Quorn vzrostla o 5 %, nyní za 3,75 GBP, což odráží celkový trend rostoucích cen potravin.
Existuje však určitá úleva pro ty, kteří mají dietní omezení, protože nádivka bez nádivky klesla o 8 %, což nabízí malou úsporu pro slavnostní tabule.
Naneštěstí koláče bez mletého masa neunikly inflaci, protože jejich cena vzrostla o 5 %, což odráží nárůst tradičních koláčů.
Nápoje
Pokud jde o nápoje, není to všechno zmar a ponuré.
Svařené víno zlevnilo o 3 %, nyní stojí 3,25 GBP, zatímco Baileys zůstalo na 21,99 GBP – i když zůstává nejdražší položkou na slavnostním nákupním seznamu.
Pro nealkoholiky se ceny limonád a pomerančového džusu nezměnily.
Ceny v čase
Zatímco cena Baileys se od roku 2023 nezměnila, za poslední čtyři roky zaznamenala výrazný nárůst. Od roku 2020 se sváteční favorit zdražil o 3,34 GBP, což je téměř o pětinu dražší než jeho tehdejší cena.
Plnění bez nádivky kleslo o 15 pencí a svařené víno zůstalo stejné jako v roce 2020.
The Data a forenzní tým je multikvalifikovaná jednotka věnovaná poskytování transparentní žurnalistiky od Sky News. Shromažďujeme, analyzujeme a vizualizujeme data, abychom mohli vyprávět příběhy založené na datech. Kombinujeme tradiční dovednosti podávání zpráv s pokročilou analýzou satelitních snímků, sociálních médií a dalších informací z otevřeného zdroje. Prostřednictvím multimediálního vyprávění se snažíme lépe vysvětlit svět a zároveň ukázat, jak se dělá naše žurnalistika.
Source link
