Gail’s Backer vyznačuje vzácný pohyb s nabídkou pro steakový řetězec plochý železo | Peníze novinky

Podporovač pekárny Gail je v pokročilých rozhovorech o získání plochého železa, jednoho z nejrychleji rostoucích britských steakových restauračních řetězců.

Sky News se dozvěděla, že McWin Capital Partners, který se specializuje na investice napříč „potravinovými ekosystém“, se spojil s Trispanem, dalším investorem soukromého kapitálu, aby si koupil velký podíl v plochém železa.

Zdroje restauračního průmyslu uvedly, že McWin bude pravděpodobně zaujmout největší ekonomický zájem o ploché železo, pokud by dohoda dokončila.

Dodali, že oba kupující byli v exkluzivních diskusích, s možností dohody přibližně za měsíc.

Ocenění připojené k plochému železo bylo v neděli nejasné.

Flat Iron byl spuštěn v roce 2012 v londýnském Shoreditch a nyní má zhruba 20 webů.

Řetězec je pevně ziskový a jeho nejnovější účty vykazují v roce do konce srpna základní zisky 5,7 milionu GBP.

Již má podložku soukromého kapitálu ve formě Piper, předního investora ve spotřebitelských značkách, což v roce 2017 vložilo do podnikání 10 milionů liber.

Flat Iron byl založen Charlie Carrollem, který o něj zachovává zájem, ale společnost nyní provozuje bývalý šéf restaurace Byron Tom Byng.

Houlihan Lokey, investiční banka, poradila o procesu rovnou železo.

McWin údajně hovořil, aby převzal plnou kontrolu nad Gail’s, zatímco Trispanovo portfolio zahrnovalo provozovatele restaurací, jako jsou vietnamský řetězec Pho a Rosa’s, thajský potravinový řetězec.

Mluvčí McWina se odmítl vyjádřit.