Vědci zjišťují, že krabi cítí bolest – což vede k humánnějším způsobům vaření měkkýšů | Zprávy z vědy, klimatu a techniky

Podle nové studie mohou krabi cítit bolest – což vede k humánnějším způsobům, jak zabíjet měkkýše.

Vaření krabů a humrů zaživa je běžným způsobem jejich vaření v kuchyni.

Podle výzkumníků z univerzity v Göteborgu, kteří přišli na to, jak stvoření zpracovávají bolest, je ale čas najít méně bolestivé alternativy.

Eleftherios Kasiouras, kandidát na doktorát na univerzitě, zjistil, že bolestivé podněty jsou odesílány a zpracovávány mozkem kraba, což je podle něj „jen další důkaz“, že zvíře cítí bolest.

The studie je prvním výzkumem, který ukazuje, že tvorové mají nervový systém, který dokáže reagovat na škodlivé podněty.

Pan Kasiouras a jeho tým měřili mozkovou aktivitu 20 pobřežních krabů připojením elektrod k soustavě nervů zvaných ganglia, které tvoří jejich centrální nervový systém.

Poté aplikovali různé podněty, včetně bolestivé formy octa a elektrických šoků, na měkké tkáně různých částí krabova těla. To způsobilo zvýšení mozkové aktivity.

Stejný účinek však nebyl pozorován, když byla na tyto oblasti aplikována slaná voda a jiné nebolestivé stimuly.

Pan Kasiouras řekl, že to naznačuje, že bolest u krabů je „přenášena a přenášena do mozku a (je) tam zaznamenána“, podobně jako u mnoha jiných zvířat včetně lidí.

Předchozí výzkumy byly hlavně pozorovací, ukázaly, že korýši se dotýkají oblastí, které byly vystaveny něčemu bolestivému.

Přečtěte si více ze Sky News:
Muskův otec říká, že mít děti by mělo být jako chovat koně
Velká Británie v závodě ve zbrojení s Ruskem v AI
Google by mohl být nucen prodat svůj prohlížeč Chrome

Tým vyzval k humánnějším způsobům, jak zacházet s korýši a zabíjet je, přičemž pan Kasiouras řekl: „Pokud trpí, musíme najít způsoby, jak minimalizovat jejich bolest.“

Chovaní krabi jsou často chováni pohromadě v malých nádržích, což pan Kasiouras popsal jako „opravdu mizerné“ podmínky.

Ačkoli Spojené království uznává korýše jako vnímající zvířata, nevztahují se na ně právní předpisy EU týkající se dobrých životních podmínek zvířat.

To znamená, že neexistují žádné pokyny, jak s nimi humánně zacházet nebo je zabíjet, ať už v laboratořích nebo v kuchyních.

„Doufám, že s dalším výzkumem tyto výsledky posuneme do EU a doufejme, že zavedou nějakou legalizaci,“ řekl Kasiouras.