Bovaer: Co je to přísada do krmiva pro dobytek a proč to vede k tomu, že nakupující vylévají mléko do záchodu? | Zprávy ze Spojeného království

Nakupující pohrozili bojkotem tří velkých supermarketů kvůli jejich účasti v novém pokusu přidat do krmiva pro krávy doplněk potlačující metan.

Společnost Arla Foods, která vlastní největší mlékárenské družstvo ve Spojeném království, 26. listopadu oznámila, že tento doplněk začne používat.

Iniciativa je zaměřena na řešení emisí metanu produkovaného kravami během trávení.

Arla uvedla, že bude spolupracovat se společnostmi Aldi, Morrisons a Tesco na testování použití krmné přísady známé jako Bovaer na 30 britských farmách.

Oznámení však bylo od té doby silně kritizováno a zástupy britských nakupujících hrozily bojkotem všech tří supermarketů a značek Arla, zejména másla Lurpak.

Příspěvek X Arly oznamující soud byl zhlédnut více než pět milionůkrát a získal 13 000 komentářů.

Videa na TikTok také ukázala, jak někteří lidé házejí vaničky Lurpak do koše, zatímco jiní vylévají kartony mléka Arla Cravendale do dřezu a do záchodu.

Co je Bovaer?

Podle DSM Firmenich, švýcarsko-nizozemského výrobce, který jej vyrábí, je Bovaer doplněk, který se přidává do krmiva pro dobytek.

Je navržen tak, aby se rozložil v trávicím systému krávy a rychle se rozložil na „přirozeně se vyskytující sloučeniny již přítomné v bachoru (části žaludku) krávy“.

Krávy při říhání vypouštějí metan. Výzkum naznačuje, že aditivum může snížit emise metanu z trávení krav v průměru o 27 %.

Snížení metanu je důležité, protože je to skleníkový plyn – přispívající ke globálnímu oteplování – a podle vlády zemědělství – včetně chovu krav – přispělo 49 % všech emisí metanu ve Spojeném království v roce 2021, což je poslední rok, za který jsou údaje k dispozici.

Otázkou však zůstává dlouhodobá účinnost a dopad doplňkových látek, jako je Bovaer, na zdraví a dobré životní podmínky zvířat.

Bovaer byl podle DSM autorizován ve Spojeném království v prosinci 2023 a je k dispozici k prodeji v 68 zemích.

Společnost uvedla, že v posledním desetiletí bylo aditivum součástí více než „150 testů po celém světě, které byly všechny publikovány ve více než 85 článcích v recenzovaných časopisech“.

Proč to vyvolalo odpor?

Někteří kritici tvrdili, že Bovaer obsahuje „toxické chemikálie“, které by mohly poškodit krávy i farmáře, včetně problémů s plodností, zatímco jiní tvrdili, že neprošel dostatečným testováním.

„Už nebudeme kupovat mléko ani mléčné výrobky v Morrisons, Aldi nebo Tesco. Ta ta,“ napsal jeden uživatel X pod příspěvek Arla Foods.

Další řekl: „Kdysi jsem pravidelně kupoval vaše produkty (většinou proteinové koktejly a jogurty), ale už to nebude, dokud nepřestanete používat Bovaer. Budu také bojkotovat Tesco, Morrisons a Aldi, zatímco budou hrát roli tento.“

Zatímco ostatní vypadali, že naznačují, že do procesu je zapojen technologický miliardář Bill Gates.

Jedna osoba napsala: „Nechceme, aby se s naším jídlem manipulovalo. Přečtěte si místnost. Přestaňte Billa Gatese umožňovat a dělat ho ještě bohatším a mocnějším, zatímco nás, spotřebitele, využíváme jako laboratorní krysy.“

Navzdory kritice se spoluzakladatel Microsoftu neúčastní procesu Arla nebo Bovaeru, ale loni investoval miliony do konkurenčního start-upu Rumin 8, který vyvíjí podobné doplňky.

Je používání přípravku Bovaer bezpečné?

V reakci na reakci Arla v prohlášení uvedla, že na internetu kolovalo „značné množství dezinformací“ a že se cítí „povinna to řešit jasným a otevřeným uvedením faktů“.

Arla s odvoláním na informace od DSM Firmenich uvedla, že Bovaer „nefiltruje přes lidi, když konzumují mléčné výrobky“.

Zopakovala, že Bovaer byl schválen k použití jak Evropským úřadem pro bezpečnost potravin, tak Agenturou pro potravinové standardy Spojeného království (FSA).

„Naše odhodlání snížit dopad na klima je neochvějné, ale nikdy bychom to neudělali způsobem, který by ohrozil zdraví našich spotřebitelů nebo dobré životní podmínky našich zvířat,“ dodala společnost.

Mluvčí FSA řekl: „Mléko od krav, které dostává Bovaer, krmnou přísadu používanou ke snížení emisí metanu, je bezpečné k pití. Bovaer prošel přísnými bezpečnostními hodnoceními a je schválen pro použití ve Velké Británii.“

Samostatné prohlášení o Web DSM Firmenich řekl, že spotřebitelé nejsou nikdy vystaveni Bovaeru, protože se nedostává do mléka nebo masa krávy.

V souvislosti s bezpečnostním listem produktu, který doporučuje uživatelům, aby při manipulaci s doplňkovou látkou nosili masky a rukavice, DSM uvedl, že takové postupy jsou „u krmných doplňků zcela běžné“, aby „pracovníci zajistili, že přijmou vhodná opatření“.

Společnost uvedla: „Věříme ve vědu a sílu pokroku založeného na důkazech. Proto byl náš produkt rozsáhle zkoumán, abychom zajistili jeho zdraví, bezpečnost a účinnost, jak potvrdily rozsáhlé kontroly a recenze úřady pro bezpečnost potravin ve Spojeném království a EU.“ .“

Přečtěte si více ze Sky News:
Dávky vakcíny připravené pro případ pandemie ptačí chřipky
Natočena nová technika lovu kosatek

Předseda představenstva Národního svazu farmářů Paul Tompkins řekl, že ačkoli produkty schválené FSA by mohly být užitečnými nástroji při snižování emisí metanu, „přetrvávají otázky ohledně dlouhodobé účinnosti, že jej lze prakticky a efektivně používat na farmách a že zdraví zvířat a blahobyt nebude ovlivněn“.

Řekl, že je „kritické“, že existuje silná důkazní základna, která farmářům dodá důvěru v používání těchto produktů. Dodal, že proces mezi Arla, Morrisons, Aldi a Tesco „by mohl pomoci poskytnout tyto důkazy“.

Morrisons, Tesco a Aldi byli kontaktováni Sky News s žádostí o vyjádření.