E.Coli infekce se zvyšují o 26% – jako zdroj ohnisek a nejzranitelnější věkové skupiny odhaleny | UK novinky
Infekce z kmene E.coli, který způsobuje žaludeční problémy, vzrostly v loňském roce o více než 25% – s nejčastěji postiženými batolatami, ukazují čísla.
Britská agentura pro zdravotní bezpečnost uvedla, že vzestup byl částečně na jedno ohnisko spojené s kontaminovanými listy salátů, ale také varované případy se od roku 2022 postupně zvyšují.
Agentura UKHSA a Agentura pro potraviny nyní naléhají na lidi, aby podnikli kroky k zabránění otravě jídlem.
V roce 2024 bylo 2 544 případů infekce s toxinem produkujícím Shiga toxin (STEC) – 26% nárůst na 2023.
E.Coli je rozmanitá skupina bakterií a je obvykle neškodná, žije ve střevech lidí a zvířat.
Některé kmeny, jako je STEC, však produkují toxiny, které mohou způsobit gastroenteritidu – se symptomy od mírného po krvavou průjem, žaludeční křeče, zvracení a dehydrataci.
iStock File pic
STEC je často přenášen jídlem kontaminovaného jídla, ale lze jej také šířit úzkým kontaktem s infikovanou osobou, jakož i přímým kontaktem s infikovaným zvířetem nebo kde žije.
Příznaky mohou trvat až dva týdny v nekomplikovaných případech, ačkoli někteří pacienti, zejména děti, se mohou vyvinout hemolytický ureemický syndrom (HUS), což je vážný stav ohrožující život, což vede k selhání ledvin.
Malá část dospělých se může vyvinout podobný stav zvaný trombotický trombocytopenická purpura (TTP).
V roce 2024 vyšetřovaly UKHSA a partnerské agentury pět ohnisek STEC zahrnujících 467 případů, s 348 v Anglii.
Zdroje pro tři z těchto ohnisek byly kontaminované hovězí maso, čerstvé ovoce a listy salátu.
Největší ohnisko bylo spojené s kontaminovanými listy salátu což mělo za následek 293 případů, včetně 196 případů v Anglii.
Z 293 případů bylo 126 případů potřebné nemocniční péče, 11 vyvinulo komplikace HUS a dva zemřely.
iStock File pic
Výsledkem je, že řada výrobců potravin si vzpomněla sendviče, zábaly a saláty Prodává se hlavní maloobchodníci.
Podle údajů UKHSA byl nejvyšší výskyt STEC v loňském roce mezi dětmi ve věku jednoho až čtyř, s 357 případy infekce.
Šéfové zdravotnictví uvedli, že by to mohlo být na nižší imunitě nebo chudší hygienu u dětí, jakož i vystavení rizikovým faktorům, jako je kontakt s hospodářskými zvířaty.
Přečtěte si více od Sky News:
Zpráva o prozkoumání smrt chlapce poslaného z nemocnice
Letecké společnosti zuřivé po technické závadě zruší lety
Držte krok se všemi nejnovějšími zprávami z Velké Británie a po celém světě sledováním Sky News
Dr. Gauri Godbole, zástupce ředitele Gastrointestinálních infekcí UKHSA a bezpečnost potravin, řekl: „Zatímco tento nárůst je částečně kvůli jednomu vypuknutí potravin, vidíme, že případy STEC se od roku 2022 postupně zvyšují, a proto je důležité, aby lidé podnikli kroky, aby zabránili infekci.
„Pokud máte nějaké příznaky STEC, jako je mírný až krvavý průjem, křeče žaludku, zvracení a dehydratace, umyjte si ruce mýdlem a teplou vodou a použijte k čištění povrchů na bázi bělidla.
„Nepřipravujte si jídlo pro ostatní, pokud máte příznaky nebo 48 hodin po zastavení příznaků.“
Dr. Godbole dodal: „Je důležité, aby se rodiče ujistili, že malé děti si umývají ruce mýdlem a horkou vodou a před tím, než je to možné, je důkladně vysuší, zejména po hraní venku a navštěvující farmy pro domácí mazlíčky.
„Pokud cestujete do zahraničí, je důležité si pamatovat rutinní hygienické praktiky, které sníží vaše šance na to, abyste se stali v pořádku.
„STEC zřídka může postupovat, aby způsobil selhání ledvin a život ohrožující nemoc, zejména u malých dětí a starších osob.
„Poraďte se prosím se svým praktickým lékařem nebo zdravotnickým odborníkem, pokud máte ve stolicích nebo těžkou dehydrataci krev a nadále se hydratujete.“
Natasha Smith, ředitelka potravinářské politiky v Agentuře pro potravinářské standardy, naléhala na lidi, aby podnikli kroky, aby se vyhnuli infekci.
„Při přípravě jídla doma mohou lidé snížit riziko otravy jídlem sledováním dobrých hygienických postupů a následováním rad ohledně 4CS hygieny potravin: chlazení, čištění, vaření a vyhýbání se křížové kontaminaci,“ řekla.
Source link
