Magiam.cz Zprávy ze Spojeného Království
Související články
Masné a zeleninové produkty vypěstované v laboratoři se možná blíží schválení ke spotřebě ve Spojeném království, protože hlídač bezpečnosti potravin je bude zkoumat, aby se ujistil, že jsou bezpečné.
Buněčně kultivované produkty (CCP) jsou novým typem potravin vyrobených bez použití tradičních zemědělských metod, jako je chov hospodářských zvířat nebo pěstování rostlin a obilí.
Jejich přitažlivost pro spotřebitele i investory spočívá v jejich zjevné udržitelnosti, protože nepotřebují obrovské množství půdy a zároveň se snižují emise skleníkových plynů pocházející z dobytka.
S využitím vědy a technologie se buňky z rostlin nebo zvířat pěstují v kontrolovaném prostředí, aby vznikl nový produkt.
V současné době nejsou ve Spojeném království žádné CCP schválené pro lidskou spotřebu.
Přečtěte si více:
Stávají se alternativní proteiny mainstreamem?
Maso vypěstované v laboratoři by se mohlo o malý krok přiblížit k našim talířům
Agentura Food Standards Agency (FSA) s Food Standards Scotland vyhrála nabídku na udělení 1,6 milionu liber ve financování z vládního fondu pro inženýrskou biologii (EBSF) na dvouletý program.
Při oznámení financování FSA uvedl, že se potřebuje dozvědět „o těchto produktech a jak se vyrábějí, aby se ujistil, že jsou pro spotřebitele bezpečné k jídlu“.
„Tyto informace nám umožní činit dobře informovaná a aktuálnější vědecká a na důkazech podložená doporučení o bezpečnosti produktů a řešit otázky, které musí být zodpovězeny předtím, než budou moci vstoupit na trh jakékoli CCP.
„Umožní nám to také lépe vést společnosti, jak vyrábět produkty bezpečným způsobem a jak nám to předvést.“
Držte krok se všemi nejnovějšími zprávami ze Spojeného království a z celého světa sledováním Sky News
Profesor Robin May, hlavní vědecký poradce FSA, řekl: „Zajištění toho, aby spotřebitelé mohli důvěřovat bezpečnosti nových potravin, je jednou z našich nejdůležitějších povinností.
„Program CCP sandbox umožní bezpečnou inovaci a umožní nám držet krok s novými technologiemi, které potravinářský průmysl používá, abychom spotřebitelům nakonec poskytli širší výběr bezpečných potravin.“
Source link
