Proč vidíme dvojciferné stoupání cen v obchodech s potravinami | Peníze novinky

Inflace je hospodářský jev, který se spotřebitelé a politici cítí přímo přímo, což v červenci přináší zprávy o 3,8% nárůstu inflace spotřebitelských cen (CPI), a nevítané potvrzení trendu pro kancléře státní pokladny.

Pokud existují dobré zprávy, je to, že nárůst byl poměrně úzký, omezený na několik „divizí“ výdajů.

Špatnou zprávou je, že jedním z nich byla inflace jídla a pití, která při 4,9% stále roste rychleji než celkový CPI.

Poté, co se nekontrolovatelná cena zvýšila, která následovala po ruské invazi na Ukrajinu, inflace potravin ve skutečnosti v loňském roce ve skutečnosti klesla pod hlavní míru. Od jara se však vplížil zpět nad CPI a mezera se rozšiřuje.

Několik sponek vyskočí z podkladových dat: hovězí a telecí 24%, máslo téměř 18%, káva stejná, mléko o více než 11%a pekařské zboží více než 7%.

Zeptejte se pěstitelů a supermarketů proč a získáte podobné vysvětlení: náklady na zaměstnání. Nárůst národního pojištění zaměstnavatelů a prahová hodnota, při kterém je vyplaceno, se spojil o 6% nárůst minimální mzdy, zvýšil výrobní náklady a prodej.

Hlavní rotitel jahod řekl Sky News, že jeho mzda vzrostla o 11%a tyto pracovní náklady tvoří dvě třetiny ceny jeho plodiny. To mu nenechává na výběr, ale předat to svým zákazníkům.

Přečtěte si více:
Očekává se, že účty za energii vzrostou od října
Na trzích se děje něco zvláštního

Spotřebitelé mají určitou ochranu před robustní konkurencí v sektoru supermarketů, přičemž diskontury LIDL a Aldi drží ceny, které musí větší hráči následovat, ale všichni čelí stejným tlakům na mzdu.

Dalšími řidiči vysokých cen byly restaurace a hotely, které byly také ovlivněny pracovními náklady a letenky, které měly nepřiměřený dopad na celkovou hodnotu, díky změně načasování školních prázdnin.

A co úrokové sazby?

Předpokládá se, že inflace bude i nadále vzrůst na 4% – zdvojnásobte cíl Bank of England – na podzim, než se příští rok upadne zpět. Otázka mezitím je to, co banka udělá s úrokovými sazbami.

Kombinace inflace nad cílem a rostoucí nezaměstnanosti není klasicky vzorem pro snížení úrokových sazeb, ale to se stalo začátkem tohoto měsíce, kdy byla oholena další čtvrtina procentního bodu ze základní sazby.

Po těchto inflačních číslech se prodloužila pravděpodobnost dalšího snížení na příštím zasedání v září, ale další může přijít dříve, než vyjde rok, pokud banka věří, že její prognóza inflace a že mizející ekonomika potřebuje nějakou pomoc.

Rovněž přichází na podzim, rozpočet, který dává Rachel Reevesovi šanci prokázat, že její dvojčata – růst a stabilní veřejné finance – nejsou nekompatibilní.