‚Původní rychlé občerstvení‘: Kampaň koláče a kaše za získání statusu chráněného ‚cracking‘ jídla | Zprávy ze Spojeného království

Byla zahájena kampaň, která má dát britskému tradičnímu koláči a kaši status chráněného „krakování“.

Jídlo – koláč z mletého hovězího masa a bramborová kaše s petrželovým likérem – bylo podle konzervativního bývalého ministra Richarda Holdena dosud „nedoceněné“, přestože šlo o „původní rychlé občerstvení“.

Pan Holden, který je poslancem za Basildon a Billericay, a výrobci předložili ministerstvu životního prostředí, potravin a záležitostí venkova (Defra) žádost o status zaručené tradiční speciality (TSG) pro tento pokrm.

Sledujte Sky News na WhatsApp

Držte krok se všemi nejnovějšími zprávami ze Spojeného království a z celého světa sledováním Sky News

Klepněte sem

Defra uvedl, že žádost o status ZTS vyžaduje dohodu o receptuře, kterou by výrobci museli dodržovat, aby název mohli v budoucnu používat, a případ posoudí, jakmile bude předložena formální žádost.

Pan Holden, který napsal 40 poslancům, aby se pokusil získat podporu pro jeho snahu, povede v úterý parlamentní debatu ve Westminster Hall, aby dále prosazoval argumenty pro „krakovací“ produkty, aby získaly „uznání, které si zaslouží“.

Pan Holden řekl PA, že jídlo pochází z Londýna, ale dostalo se „dolů po Temžské bráně a ven do světa“.

Přečtěte si více na Sky News:
Úterní titulní stránky celostátních novin
Trump podává hranolky v McDonald’s

Popsal také, jak se to dříve vyrábělo s úhořem, ale když byla řeka Temže během průmyslové revoluce znečištěna, úhoři „už tam nebyli“, takže je nahradilo mleté ​​maso.

„Rozhodující je, že si ponechali likér z původního úhořího koláče, a proto máte petrželovou omáčku, protože petrželový likér by se tradičně hodil k rybím pokrmům,“ řekl pan Holden.

Poslanec se zdál být přesvědčen, že ve své věci vyhraje, aby získal koláč a rozdrtil chráněný status, když řekl: „Nezačínám kampaně, které nemohu vyhrát.“